ZIP「ボンゴレビアンコ」の作り方|あさりレシピ

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2025年5月16日放送の『ZIP!』は潮干狩りを楽しんでいる人たちに聞いた、手軽に作れる「わが家のあさりレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「ボンゴレビアンコ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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手軽に作れる「わが家のあさりレシピ」

潮干狩りを楽しんでいる人たちに聞いた、手軽に作れるあさりのアレンジレシピ!

ボンゴレビアンコ

効率よし!うま味たっぷり炒め

ZIP レシピ あさりレシピ
(出典:https://x.com/ZIP_TV)

材料
(1人分)
  1. あさり フライパンが埋まるくらい
  2. パスタ 1人前
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにく 1片
  5. 鷹の爪 1/2個
  6. 酒 適量
  7. 乾燥パセリ 適量
  8. 乾燥バジル 適量
作り方
  1. にんにく(1片)はみじん切りにする。鷹の爪(1/2kお)は種を取っておく。
  2. フライパンにオリーブオイル(適量)をひき、にんにく・鷹の爪を炒める。
  3. 香りが立ったら、あさりをフライパンが埋まるまで入れ、酒をあさりが浸るまで入れて加熱する。
  4. あさりの殻が開いたら、少しかためにゆでたパスタを入れて和える。
  5. パスタは記載時間より2分ほど短く茹でることで、あさりのうまみをたっぷりと吸っておいしさアップ!
  6. 水分がなくなったら、乾燥パセリ・乾燥バジルを加え、オリーブオイル(適量)を加えて混ぜ合わせる。
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「ZIP!」
月曜~金曜 6時30分~8時00分
出演:水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 阿部亮平(Snow Man)齋藤孝

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