【ザワつく金曜日】桂ぽんぽ娘「3色豆腐ナゲット」の作り方|豆腐アレンジNo.1決定戦

2022年5月13日放送の『ザワつく!金曜日』は豆腐アレンジNo.1決定戦。こちらのページではその中で紹介された桂ぽんぽ娘さんの「」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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豆腐アレンジNo.1決定戦

料理自慢の芸能人がアレンジレシピを争う企画!今回のテーマは「豆腐」!

参戦するのは、過去の同企画で優勝経験があるアンコウズ・アビコタツヤ&落語家・桂ぽんぽ娘の2人に加え、料理の腕前は芸人界No.1(!?)ロバート馬場!一茂&良純&ちさ子も驚くハイレベルな戦い…果たして優勝者は!?

3色豆腐ナゲット

料理:栄養士で落語界屈指の料理上手・桂ぽんぽ娘さん

豆腐を使ってふわふわ食感!

*分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにUPしておきます!

材料

  1. 豆腐
  2. 鶏ひき肉
  3. 山芋
  4. 片栗粉
  5. お茶漬けの素 梅味
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  7. エビ
  8. かつお節
  9. 粉チーズ
豆腐:鶏ひき肉=3:1

作り方

  1. 豆腐を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。
  2. 豆腐の水分を切るため、電子レンジで加熱する。
  3. 豆腐を麺棒で潰し、すりおろした山芋を加える。
  4. 山芋を加え、ふんわりした食感に!
  5. 鶏ひき肉・片栗粉を加え、混ぜ合わせる。
  6. お茶漬けの素(梅味)を加え、味付けする。
  7. 水分を加えないよう、味付けはお茶漬けの素で!
  8. 3等分にし、それぞれ味付けする。
    1.1~2㎝に刻んだエビを加える(食感が残るくらいの大きさにカット)
    2.かつお節を混ぜ合わせる
    3.粉チーズを加える(ダマにならないよう少しずつ加え混ぜる)
  9. フライパンに多めの油を引き、スプーンで一口サイズにして入れ、揚げ焼きににする。
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



テレビ朝日「ザワつく!金曜日」
金曜 19時00分~19時54分
出演:石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ子 高橋茂雄
ゲスト:ロバート馬場、桂ぽんぽ娘、アビコタツヤ(アンコウズ)

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