2026年5月18日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「牛肉と玉ねぎのパスタソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ミルクボーイのおせっかいごはん
スーパーでお客さんから買い物袋を借りてスゴ腕シェフが即興料理！できた品を持ち帰ってもらうという“おせっかい”なコーナー。
今回料理を作ってくれたのは、芸能人御用達！4年連続ミシュラン1つ星！大阪・福島の隠れ家イタリアン「ラ・ルッチョラ（La Lucciola）」の鈴木浩治シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
牛肉と玉ねぎのパスタソース
塩だけで味が決まる！？フライパン１つでできる！煮込むだけの絶品パスタソース
（出典：https://www.youtube.com/@よいドン公式チャンネルプロにお願い）
材料
- 牛バラ肉（スライス）300ｇ
- 玉ねぎ 1.5個
- ミニトマト 10個
- バジル（乾燥）適量
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
- こしょう 適量
- 粉チーズ 適量
パスタはショートパスタがオススメ！
作り方
- 玉ねぎ（1.5個）をスライスし、オリーブオイルをひいたフライパンで塩を振って炒め、フタをして弱火でじっくり蒸し焼きにする。
- 牛バラ肉（300ｇ）を5㎝幅にカットする。
- 玉ねぎがクタッとしたら、牛肉を加え、フタをしてじっくり煮込む（強火→弱火）。
- 半分にカットしたミニトマト（10個）ドライバジルを加え、さらに煮込む。
- 黒こしょう・粉チーズをかけて和えたら完成！
・最初は強火で、火が通ったら弱火でじっくり煮込む
・野菜と肉から出てくる水分だけでじっくり弱火で煮込む
トマトで酸味をプラス
＊動画はこちら↓
同じ日に紹介されたレシピ
よ～いドン｜おせっかいごはん！5月18日［ラ・ルッチョラ］鈴木シェフのレシピまとめ
2026年5月18日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。超一流シェフがお買い物袋の中身で即興料理！簡...
www.e-recipe.site
2026.05.18
よ～いドン「ごちそうエビチリ」の作り方｜ミルクボーイのおせっかいごはん
2026年5月18日の『よーいドン！』は“ミルクボーイのおせっかいごはん”。こちらのページではその中で紹介された「ごちそ...
www.e-recipe.site
2026.05.18
レシピを教えてくれたシェフのお店
ラ・ルッチョラ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
