よ～いドン「焼肉のタレで作るナポリタン」のレシピ｜辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ（2026/1/29）

2026年1月29日放送の『よ～いドン』は辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ。こちらのページではその中で紹介された「焼肉のタレで作るナポリタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ

ふぉ～ゆ～辰巳雄大さんの手順4（ふぉー）レシピ！手順“ふぉ～＝4つ”でできるお手軽レシピを一流シェフが紹介！辰巳さんが実際に作ってみるコーナー。

今回レシピを教えてくれたのは、4年連続ミシュラン1つ星を獲得！大阪・北新地のイタリアン「ユニコ（YUNiCO）」の山本淳シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

焼肉のタレで作るナポリタン

焼肉のタレでお店の味に！超簡単ナポリタン

材料

1. ウインナー　40ｇ
2. ピーマン　20ｇ
3. 玉ねぎ　100ｇ
4. 焼肉のたれ 二代目　60ml
5. パスタ　100ｇ
6. バター　20ｇ
7. 水　40ml
8. オリーブオイル　適量
9. タバスコ　適量
10. 粉チーズ　適量
11. 塩　適量

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作り方

1. ピーマン（20ｇ）玉ねぎ（100ｇ）ウインナー（40ｇ）を食べやすいサイズに切る。
2. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、パスタ（100ｇ）をゆでる。
3. フライパンにオリーブオイル（適量）をひき、ウインナーに焼き目をつける。
ウインナーは動かさずに焼き、しっかり焼いて香ばしさを出す
4. ウインナーに焼き目がついたら、玉ねぎ・ピーマンを入れて炒める。
5. 野菜がしんなりしてきたらフライパンの端に寄せ、空いたところに焼肉のタレ（60ml）を入れ、炒める（タレをフツフツ沸かせる）。
タレも炒めて味を凝縮させ、香ばしさUP！
6. バター（20ｇ）を加える。
バターを入れると、コクが加わり味がととのう
7. 水（40ml）を加えて煮詰める。
8. 茹でたパスタを加え、ソースで炒める。
9. お好みでタバスコを加える。
10. お皿にパスタを盛りつけ、粉チーズをかけたら完成！

レシピを教えてくれたお店

ユニコ（YUNiCO）

住所：大阪市北区曽根崎新地1-5-17 サウザンドビル 4F
電話番号：06-6225-8007
URL：https://www.y-unico.jp/
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）月亭八方、月亭八光、酒井藍 辰巳雄大（ふぉ～ゆ～）