2025年10月31日放送の『よ～いドン』で紹介された高野豆腐のアレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された山之内すずさん考案の「鶏肉と高野豆腐の煮物」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
高野豆腐アレンジレシピ
今日の「週末ほし☆ガール」は山之内すずさんが旭松食品へ！
山之内すず考案「鶏肉と高野豆腐の煮物」
山之内すずさん考案！お出汁を味わう♪鶏肉と高野豆腐の煮物
材料
- 旭松食品「小さな新あさひ豆腐」
- 鶏もも肉 1枚
- 仙台麩 4個
- 卵 2個
- 水 300ml
- 和風顆粒だし 小さじ2
- サラダ油 少々
- 万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 皮付きの鶏肉（1枚）を一口大にカットする。
- カットした鶏肉をサラダ油（少々）をひいたフライパンで炒める。
- 水（300ml）顆粒だし（小さじ2）を加え、高野豆腐を煮込む。
- 仙台麩（4個）を加える。
- 仕上げに溶き卵（2個分）でとじ、万能ねぎを散らしたら完成！
高野豆腐は鶏肉の脂が入るとやわらかくなる
出汁のうまみを吸ってくれる仙台麩がオススメ！
（追加の具材はお好みでOK）
くずきりを入れてアレンジしても◎。
同じ日に紹介されたレシピ
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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）他
