2026年8月28日放送の『ウワサのお客さま』はレジェンド寮母が海上保安庁で出張料理。こちらのページではその中で紹介された「うなぎの生春巻き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
レジェンド寮母「海保で出張料理」
レジェンド寮母が出張する豪快クッキング企画。今回は、レジェンド寮母・村野明子が日本の海を守る海上保安庁へ突撃！
わずか90人しかいない若き精鋭部隊の超過酷な強化合宿に潜入し、限界突破の訓練に挑む隊員たち総勢26人分の真夏の海保メシを調理！
うなぎの生春巻き
材料
- うなぎの蒲焼 1本
- きゅうり 1本
- ライスペーパー 6枚
- サニーレタス 6枚
- 卵 2個
- みりん 7g
- 白だし 10g
- 山椒 3振り
- サラダ油 適量
作り方
- うなぎの蒲焼（1本）は温めて、6等分にカットする。
- きゅうり（1本）は千切りにする。サニーレタス（6枚）は洗っておく。
- ボウルに卵（2個）を溶き、みりん（7g）白だし（10g）山椒（3振り）を加える。
- 卵焼き器にサラダ油（適量）をひいて卵焼きを作り、冷めたら1cm角に細長く切っておく（うなぎと同じぐらいのサイズに切る）。
- ライスペーパー（6枚）を水に濡らし、うなぎ・卵焼き・きゅうり・サニーレタスをのせてしっかり巻く。
- 半分に切って盛り付けたら完成！
その他紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月28日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分～21時55分
出演：伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲスト：小倉優子
