2022年5月15日放送の『草彅やすとものうさぎとかめ（うさかめ）』はパンケーキ対決。こちらのページではその中で紹介されたホテルニューオータニのシェフが教える「ふわふわパンケーキ」の作り方についてまとめました。作り方のポイントやコツはこちら！
ふわふわパンケーキ対決
今回のテーマはふわふわパンケーキ対決！
１週間ネット情報だけで特訓するエルフ荒川 vs プロから1時間だけ教わるINI木村柾哉。れを見れば誰でも簡単にお店のようなふわふわパンケーキが作れる必殺技を公開！
ホテルニューオータニ直伝「ふわふわパンケーキ」
＊分量は分かりませんでしたが、自分へのメモ代わりにＵＰしておきます！
材料
- ホテルニューオータニ「ホットケーキミックス」
- リコッタチーズ
- バニラアイス
- 卵白
- 砂糖
作り方
- ホテルニューオータニ「ホットケーキミックス」にリコッタチーズ・バニラアイスを加える。
- メレンゲ作り。
卵白を泡立て、砂糖を3回に入れて分ける。ワシ鼻くらいのツノになればOK。 - 生地にメレンゲを加え、混ぜ合わせる。
- セルクル（輪っかの金具）にクッキングシートを巻き付け、高さを出す。
- ホットプレートの上に（４）のセルクルをのせ、生地を6～7分目まで入れる。
- 中火で1分焼き、フタをして弱火で3分蒸し焼きにする。
- ひっくり返し、フタをしてさらに弱火で4分焼く。
- セルクルを外したら完成！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼読売テレビ「草彅やすともの うさぎとかめ（うさかめ）」
日曜日0時35分〜1時30分
出演：草彅剛 海原やすよ ともこ
ゲスト：木村柾哉（INI）荒川（エルフ）
