2020年3月8日放送の『坂上&指原のつぶれない店』は激安で大人気！「業務スーパー」。業スーマニアが教える1食150円以下のレシピを大公開！こちらのページではその中で紹介された「高級中華風塩焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
1食150円以下「業務スーパー」レシピ
激安で大人気「業務スーパー」！
業務スーパーマニアが教える1食150円以下レシピを大公開！
高級中華風塩焼きそば
1人前68円
所要時間：8分
定番の焼きそばが高級中華店の味に大変身♪
教えてくれるのはロバート馬場さん。
材料
（2人分）
焼きそば麺 300ｇ
豚バラ肉 80ｇ
キャベツ 1枚
もやし 1/4パック
玉ねぎ 1/4個
ニンジン 1/4本
姜葱醤(ジャンツォンジャン) 大さじ1
料理酒 少々
塩 少々
こしょう 少々
1瓶（180ｇ）218円。
生姜とネギ油が香る調味料。どんな料理にもコク・旨味をプラスできる万能調味料。
餃子や蒸し鶏の付けダレ、豆腐にかけたり、唐揚げの下味にも最適。
1kg・148円。1人前約22円という超破格！
作り方
１．フライパンに麺を入れ、油を入れ、麺に焼き色を付ける（麺は触らず焦げ目が付くまで両面焼く）。
２．両面に焼き色が付いたら麺を取り出し、油を切る。
３．50℃のお湯にもやしを2分浸す。
４．熱したフライパンで豚肉を炒め、塩こしょうで味付けする。
５．にんじん・玉ねぎ・キャベツを入れて炒める。
６．焼いておいた麺を戻す。
７．料理酒を注ぎ入れ、もやしを加え、塩で味を調える。
８．「姜葱醤」を加え、軽く炒めて完成！
まとめ・感想
万能調味料「姜葱醤」。確かにこれを使って塩焼きそばで作ったら美味しそう！他にもいろいろ使えそうだから便利ですよね。と思って買いに行ったんですが、売り切れていました。この前見た時はいっぱい並んでたのに。。。あの時買っておけばよかったなー。残念。
その他紹介されたレシピ
▼ＴＢＳ「坂上＆指原のつぶれない店」
日曜 18時30分～20時54分
出演：坂上忍、指原莉乃
レギュラー：ヒロミ
ゲスト：石原良純、梅沢富美男、小峠英二、長嶋一茂、藤田ニコル、丸山桂里奈、宮下草薙、山村紅葉、ロバート馬場
専門家：岸博幸、森井じゅん
