2026年11月5日放送の『THE TIME』は究極のラクうまレシピ『ひと皿だけメシ』。こちらのページではその中で紹介された「10分で作る「豚バラとなすのさっぱりカレー」」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
究極のラクうまレシピ『ひと皿だけメシ』
「今日のごはん、どうしよう…」気分が乗らない日、疲れ果てて体力ゼロな日の究極のラクうまレシピ『ひと皿だけメシ』。ひと皿で栄養も満足感も叶う！忙しい日の救世主！
レシピを教えてくれたのは、SNS総フォロワー数40万人以上!大人気の料理研究家・ちはるさん。
10分で作る「豚バラとなすのさっぱりカレー」
材料（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り）150g
- ナス 2本
- 長ネギ 1本
- 温かいご飯 適量
調味料
- おろしにんにく（チューブ）5cm
- カレー粉 大さじ0.5
- ポン酢 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
- なす（2本）に爪楊枝で10か所ほど穴を開け、丸ごとラップで包んで電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
レンチンしたらラップを外し、冷ましておく。爆発しないように爪楊枝で穴を開ける - 耐熱ボウルに豚バラ肉（150g） 長ねぎ（1本）をキッチンバサミでカットして入れる。
- カレー粉（大さじ1/2） ポン酢（大さじ3） 酒（大さじ2） 塩（ひとつまみ） おろしにんにく（チューブ・5cm）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- レンジから一旦取り出して混ぜ、再度電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- レンチンしたなすの粗熱が取れたら、ヘタを取り、手で裂く。
丸ごとレンチンしたなすはヘタも手で取ることができる。
手で裂くことで、味が染み込みやすくなる - レンチンした具材になすを加えて混ぜ合わせ、ご飯にかけたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年11月5日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
THE TIME,（TBS）
出演：安住紳一郎、杉山真也、江藤愛、宇賀神メグ 他
🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
