THE TIME｜にんじんは切らない「お叱りミートライス」の作り方（2026/11/5）

2026年11月5日放送の『THE TIME』は究極のラクうまレシピ『ひと皿だけメシ』。こちらのページではその中で紹介されたにんじんは切らない「お叱りミートライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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究極のラクうまレシピ『ひと皿だけメシ』

「今日のごはん、どうしよう…」気分が乗らない日、疲れ果てて体力ゼロな日の究極のラクうまレシピ『ひと皿だけメシ』。ひと皿で栄養も満足感も叶う！忙しい日の救世主！

レシピを教えてくれたのは、SNS総フォロワー数40万人以上!大人気の料理研究家・ちはるさん。

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水で洗ったにんじんを皮付きのまま丸ごとラップに包み、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
フライパンに油（小さじ1）をひき、直接卵を割り入れる。牛乳（小さじ2）を加えてスクランブルエッグを作り、ご飯の上にのせておく。
卵をフライパンの中で混ぜることで、洗い物削減！
同じフライパンに合いびき肉（200g）を入れて炒め、塩こしょう（少々）で味付けする。
フライパンは洗わずにそのまま使う。
油をひかなくてもひき肉から脂が出る。
レンチンしたにんじん（1本）をそのまま加え、崩しながら炒める（芯は取り除く）。
やわらかくなったにんじんはそのまま崩すことができる。
冷凍いんげん（60g）を手で折って加える。
ケチャップ（大さじ1.5）ウスターソース（大さじ1.5）砂糖（小さじ1/2）しょうゆ（小さじ1/2）おろしにんにく（チューブ・3cm）を加え、炒め合わせる。
（2）のご飯にのせたら完成！