2026年1月26日放送の『THE TIME』”プチマーケティング部 ”は1食置き換え！せいろダイエットレシピを特集！こちらのページではその中で紹介された「ガッツリみそトンテキ蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
1食置き換え！せいろダイエット
都内の書店をのぞいてみると、まだまだ人気が止まらないせいろ蒸し。書店に並ぶレシピ本の数はなんと20種類以上。中でも人気なのが、せいろで1食を置き換えてダイエットしていく「せいろダイエット」。
「すべてを蒸したい せいろダイエット」の著者・りよ子さんにレシピを教えてもらいました。
![【楽天ブックス限定デジタル特典】すべてを蒸したい せいろダイエット(未公開せいろダイエットレシピB ダウンロード) [ りよ子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6397/9784058026397_1_5.jpg?_ex=128x128)
ガッツリみそトンテキ蒸し
ガッツリ系も！せいろでトンテキ
調理時間20分
（出典：https://www.instagram.com/thetime_tbs/）
材料
- 豚ロース肉（厚切り）1枚（140ｇ）
- キャベツ 1/6玉（170ｇ）
- にんにく 1/2片（2.5ｇ）＊にんにくチューブでも代用可
- みそ 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- ウスターソース 小さじ1/2
作り方
- 豚肉（1枚）をフォークで数カ所刺す。
- にんにく（1/2片）は薄切りにする。
- みそだれを作る
みそ（大さじ1）みりん（大さじ1/2）ウスターソース（小さじ1/2）を混ぜ合わせる。 - せいろにクッキングシートを敷き、千切りにしたキャベツ（1/6玉）・豚肉をのせる。
- （３）のみそだれを豚肉の上にかけてぬり、にんにくをのせる。
- フタをして中強火で10分蒸したら完成！
穴を開けておくと、肉に味がより染み込む
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▼TBS「THE TIME」
月～金 5:20 -8:00
出演：安住紳一郎、杉山真也、江藤愛、宇賀神メグ 他
