【スッキリ】「家庭で簡単・和風たらこスパゲティ」の作り方｜専門店の凄ワザ

2022年7月25日放送の『スッキリ』は専門店の凄ワザ。こちらのページではその中で紹介された「家庭で簡単・和風たらこスパゲティ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

専門店の凄ワザ

専門店だからこそが持つ「凄ワザ」を取材！そんな“凄ワザ”を使った、家庭で簡単にマネできるレシピを紹介します！

レシピを教えてくれたお店は、たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」。

家庭で簡単・和風たらこスパゲティ

たらこスパゲティ専門店の凄ワザで「家庭で簡単・和風たらこスパゲティ」！

（出典：）

材料

（1人分）

1. スパゲティ　100～120ｇ
2. たらこ（ほぐす）50ｇ
3. ラード　10ｇ
4. 白だし（濃縮タイプ）小さじ1
5. 塩　適量（パスタを茹でるお湯の量に対し1％）

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［薬味］※お好みで

6. 炙ったたらこ
7. みょうが
8. ねぎ
9. カイワレ
10. ごま など

作り方

1. お湯を沸かし、お湯の量に対して1％の塩を入れ、スパゲティ（100～120ｇ）を茹でる。
2. 耐熱ボウルにラード（10ｇ）白だし（小さじ1）パスタの茹で汁（少々）を入れ、 電子レンジで30秒加熱する（ラードを溶かす）。
3. 茹でたスパゲティを（２）のボウルに加え、よく混ぜる。
4. ほぐしたたらこ（50ｇ）を加え、さらに混ぜる。
5. お皿に盛り付け、お好みの薬味をトッピングしたら完成！

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2022.07.25

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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介（日本テレビアナウンサー) 他