【スッキリ】「家庭で簡単・和風たらこスパゲティ」の作り方|専門店の凄ワザ

2022年7月25日放送の『スッキリ』は専門店の凄ワザ。こちらのページではその中で紹介された「家庭で簡単・和風たらこスパゲティ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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専門店の凄ワザ

専門店だからこそが持つ「凄ワザ」を取材!そんな“凄ワザ”を使った、家庭で簡単にマネできるレシピを紹介します!

レシピを教えてくれたお店は、たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」。

家庭で簡単・和風たらこスパゲティ

たらこスパゲティ専門店の凄ワザで「家庭で簡単・和風たらこスパゲティ」!

スッキリ レシピ 専門店のレシピ たらこスパゲッティ
(出典:)

材料

(1人分)

  1. スパゲティ 100~120g
  2. たらこ(ほぐす)50g
  3. ラード 10g
  4. 白だし(濃縮タイプ)小さじ1
  5. 塩 適量(パスタを茹でるお湯の量に対し1%)
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [薬味]※お好みで

  7. 炙ったたらこ
  8. みょうが
  9. ねぎ
  10. カイワレ
  11. ごま など

作り方

  1. お湯を沸かし、お湯の量に対して1%の塩を入れ、スパゲティ(100~120g)を茹でる。
  2. 耐熱ボウルにラード(10g)白だし(小さじ1)パスタの茹で汁(少々)を入れ、 電子レンジで30秒加熱する(ラードを溶かす)。
  3. 茹でたスパゲティを(2)のボウルに加え、よく混ぜる。
  4. ほぐしたたらこ(50g)を加え、さらに混ぜる。
  5. お皿に盛り付け、お好みの薬味をトッピングしたら完成!
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▼ レシピを教えてくれたお店はこちら!

東京たらこスパゲティ 渋谷店
住所:東京都渋谷区渋谷1-14-8SKビル1階
電話番号:03-5962-7025
URL:https://www.arclandservice.co.jp/tokyotarako/

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日本テレビ「スッキリ」
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 他

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