【スッキリ】ぐっち夫婦「和風おでんカレー」の作り方

2020年11月30日放送の『スッキリ』は料理家ぐっち夫婦のお料理企画 第2弾。こちらのページではその中で紹介された「和風おでんカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ぐっち夫婦のお手軽本格レシピ

お手軽な本格レシピが大人気!Instagramのフォロワー数68万人!料理家ぐっち夫婦のお料理企画 第2弾!

今回も時短テクが満載!すべて15分以内で完成する「白菜」「おでん」「鍋料理」の3品を紹介します♪

和風おでんカレー

余ったおでんが大変身!お蕎麦屋さん風の和風おでんカレー♪
調理時間10分!具材を切って、温めて、カレールーを入れるだけ!

具材に味が染み込んでいるので煮込む時間が少なくてすむ=時短!

スッキリ レシピ ぐっち夫婦 白菜 おでん 鍋料理
(出典:https://twitter.com/ntv_sukkiri)

材料

(4~5皿分)

  1. 残ったおでん
  2. おでんのつゆ 500ml
  3. 水 500ml
  4. カレールウ 1/2個(100g)
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. ごはん 人数分
おでんの具材は大根・練りものなど何でもOK!

作り方

  1. 残ったおでんの具材を取り出し、一口大に切る(卵はそのままに)。
  2. おでんの汁に水を加える(合計1リットルになるように。割合は1:1が目安)
  3. おでんの汁もそのまま使う
  4. 具材を入れて再び加熱する。
  5. 温まったらカレールーを入れて混ぜる。
  6. とろみがついたらオイスターソースを入れて完成!
  7. オイスターソースはシーフード風味が強い調味料。おでんに入っている魚介系の練り物と相性抜群!
    コクとうま味もUP!
  8. お皿にごはんを盛り、カレーをかけたら完成!
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その他紹介されたレシピ

▼ 前回紹介されたぐっち夫婦のレシピはこちら!


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日本テレビ「スッキリ」
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 他

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