【スッキリ】ぐっち夫婦「和風おでんカレー」の作り方

2020年11月30日放送の『スッキリ』は料理家ぐっち夫婦のお料理企画 第2弾。こちらのページではその中で紹介された「和風おでんカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ぐっち夫婦のお手軽本格レシピ

お手軽な本格レシピが大人気！Instagramのフォロワー数68万人！料理家ぐっち夫婦のお料理企画 第2弾！

今回も時短テクが満載！すべて15分以内で完成する「白菜」「おでん」「鍋料理」の3品を紹介します♪

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和風おでんカレー

余ったおでんが大変身！お蕎麦屋さん風の和風おでんカレー♪
調理時間10分！具材を切って、温めて、カレールーを入れるだけ！

（出典：https://twitter.com/ntv_sukkiri）

材料

（4～5皿分）

1. 残ったおでん
2. おでんのつゆ　500ml
3. 水　500ml
4. カレールウ　1/2個（100ｇ）
5. オイスターソース　小さじ1
6. ごはん　人数分

作り方

1. 残ったおでんの具材を取り出し、一口大に切る（卵はそのままに）。
2. おでんの汁に水を加える（合計1リットルになるように。割合は１：１が目安）
おでんの汁もそのまま使う
3. 具材を入れて再び加熱する。
4. 温まったらカレールーを入れて混ぜる。
5. とろみがついたらオイスターソースを入れて完成！
オイスターソースはシーフード風味が強い調味料。おでんに入っている魚介系の練り物と相性抜群！
コクとうま味もＵＰ！
6. お皿にごはんを盛り、カレーをかけたら完成！

ぐっち夫婦のレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「スッキリ」
月曜～金曜 8時00分～10時25分
出演：加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介（日本テレビアナウンサー) 他