【ソレダメ】リュウジ「鶏ハム（サラダチキン）」の作り方｜100円グッズ超簡単絶品レシピ

2023年8月30日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』はプロが教える！オススメ100円キッチングッズ。こちらのページではその中で紹介された料理研究家リュウジさんの「鶏ハム（サラダチキン）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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料理研究家リュウジ「100円グッズを使った超簡単絶品レシピ」

100円グッズが大好きだという料理研究家・リュウジさんが絶賛した100円キッチングッズを使った超簡単絶品レシピ10品を大公開！メレンゲが簡単に作れるグッズで作る絶品ふわふわうどん！クルクルと野菜が切れるカッターで作る絶品ジャガイモ料理などすぐにマネしたくなる料理を一挙大公開！

鶏ハム（サラダチキン）

Can☆Do「パカッと開封できる調理用袋」で作る鶏ハム！

ソレダメ あなたの常識は非常識 料理研究家リュウジ 100円キッチングッズ 鶏ハム
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）

材料
  1. 鶏むね肉　350g
  2. 塩　小さじ1
  3. うま味調味料　5振り
  4. 料理酒　大さじ1
  5. 水　大さじ2
  6. コショウ　4振り
  7. お湯　1500mL
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作り方
  1. 鶏むね肉（350ｇ）は常温に戻しておく。
  2. 「パカッと開封できる調理用袋」に（１）の鶏肉・塩（小さじ1）うま味調味料（5振り）料理酒（大さじ1）水（大さじ2）こしょう（4振り）を入れ、揉み込んだら、袋の口を空気を抜きながらしばる。
    3. ・100円グッズのパカッと開封できる調理用袋を使えば、ハサミを使わなくても袋が簡単に破れる！
    ・空気が入っていると熱の通りが悪くなるため、調理用袋に空気が残らないようにしてしばる。
  3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて（２）を入れる。全体がお湯に浸かるようにしたら、フタをして1時間置く。
  4. 袋をハサミを使わずに切り、蒸し汁をボウルに出す。鶏むね肉を薄く切り分け、お皿に盛り付けたら完成！
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リュウジさんのレシピ本はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS） ゲスト：松下由樹

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