【ソレダメ】吉野家アレンジ「和風カレー牛丼」の作り方/料理研究家リュウジのアレンジレシピ

2021年10月13日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』はアレンジャーズの「吉野家アレンジレシピ」。こちらのページではその中で紹介された料理研究家・リュウジさんの「お蕎麦屋さんの和風カレー牛丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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アレンジャーズ『吉野家アレンジレシピ』

ソレマル!アレンジャーズ!芸能界屈指の手抜き料理アレンジャーズが吉野家のテイクアウトメニューをお手軽レシピでアレンジ!ちょっとしたひと手間で大革命のアレンジレシピを紹介!

お蕎麦屋さんの和風カレー牛丼

料理人:料理研究家・リュウジさん

使うのは吉野家の「牛丼(並盛)」

ソレダメ あなたの常識は非常識 手抜き料理アレンジャーズ レシピ 作り方 吉野家アレンジ
(出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/)

材料

(1人分)

  1. 牛丼(並盛)
  2. 水 100ml
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. かつお節 2g
  6. カレー粉 小さじ2
  7. 卵黄 1個(全卵でもOK)
  8. 紅しょうが *付属のもの
  9. 七味唐辛子 *付属のもの

作り方

  1. かつお節(2g)を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で40秒加熱する。
  2. 加熱したかつお節を手で揉んで魚粉にする。
  3. かつお節を加熱することで香りがUP&簡単に「魚粉」に!
  4. 火を付ける前のフライパンに牛丼の具材を入れ、水(100ml)めんつゆ(大さじ1)片栗粉(小さじ1)カレー粉(小さじ2)(1)のかつお節を入れ、全体を混ぜ合わせる。
  5. 火を付ける前に材料を混ぜ合わせる → ダマにならない!
  6. 全体が混ざったら火を付け、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。
  7. とろみがついたらごはんの上にのせ、卵黄をのせる。
  8. 牛丼付属の紅しょうがを添え、七味唐辛子をかけたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ



テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
出演:若林正恭、春日俊彰(オードリー)、高橋真麻
ゲスト:IKKO、賀来千香子、小籔千豊、高田真希(東京五輪 女子バスケットボール銀メダリスト)、増田貴久(NEWS)
VTRゲスト:安藤なつ(メイプル超合金)、もえのあずき(エラバレシ)
アレンジャーズ:リュウジ、馬淵優佳、浜名ランチ(ハルカラ)

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