【スロイジ】絶品冷凍レシピ術「ピーマンのだし解凍」の作り方

2021年5月24日放送の『スローでイージーなルーティーンで』は、冷凍で激変！超時短＆絶品レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ピーマンのだし解凍」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

冷凍で激変！超時短＆絶品レシピ

今や保存のためだけじゃない！あえて冷凍することでおいしさアップ＆時短になる「絶品冷凍レシピ術」！

教えてくれたのは、冷凍レシピ本がシリーズ累計11万部を売り上げた「冷凍王子」こと冷凍生活アドバイザー・西川剛史さん（≫ レシピ本はこちら！）。

ピーマンのだし解凍

材料

1. ピーマン
2. だし
3. かつお節

作り方

1. ピーマンを細切りにする。して保存袋へ入れる。
ピーマンは冷凍すると苦みがやわらぐ
2. 食べる時に出汁を入れて解凍する。
解凍もできて味付けもできる
3. かつお節を加えて和えたら完成！

＊「ヒルナンデス」でも紹介されました（詳しい分量が載っています）

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西川剛史さんのレシピ本はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼MBS毎日放送「スローでイージーなルーティーンで」
月曜～金曜 14:45～15:45
出演：見取り図、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）
ゲスト：安めぐみ