2021年4月7日放送の『スローでイージーなルーティーンで』は、粋なシェフが旬な食材を使った簡単＆美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎのみそバタースープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ラクうまキッチン
話題！注目！人気！のシェフが旬な食材を使った簡単＆美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。また、シェフオリジナル味噌汁「みそ汁ーティーン」も発表！
レシピを教えてくれるのは、神戸の大人気フレンチ「ESPICE（エスピス）」の江見シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
新玉ねぎのみそバタースープ
新玉ねぎとバターの甘みが味噌とマッチ！
（出典：https://www.instagram.com/0245slow_easy_routine/）
材料
- 新玉ねぎ 1玉（普通の玉ねぎでもOK）
- バター 20ｇ
- 水 200cc
- 白だし 小さじ2
- みそ 小さじ2
作り方
- 玉ねぎ（1玉）に十字に切り込みを入れる。
- バター（20ｇ）をのせ、溶けるまで電子レンジで加熱する。
- 水（200cc）白だし（小さじ2）味噌（小さじ2）（２）で溶けたバターを火にかけ、スープを作る。
- スープに加熱した玉ねぎを入れたら完成！
その他紹介されたレシピ
レシピを教えてくれたお店
ESPICE
住所：神戸市中央区中山手通2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1
電話番号：078-333-1919
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「スローでイージーなルーティーンで」
月曜～金曜 14:45～15:45
出演：さや香、川島壮雄（関西テレビアナウンサー）
ゲスト：小嶋花梨（ＮＭＢ４８）
