【スロイジ】「新玉ねぎのみそバタースープ」の作り方/ラクうまキッチン

2021年4月7日放送の『スローでイージーなルーティーンで』は、粋なシェフが旬な食材を使った簡単&美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎのみそバタースープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ラクうまキッチン

話題!注目!人気!のシェフが旬な食材を使った簡単&美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。また、シェフオリジナル味噌汁「みそ汁ーティーン」も発表!

レシピを教えてくれるのは、神戸の大人気フレンチ「ESPICE(エスピス)」の江見シェフ(≫ お店の情報はこちら)。

新玉ねぎのみそバタースープ

新玉ねぎとバターの甘みが味噌とマッチ!

スローでイージーなルーティーンで スロイジ ラクうまキッチン レシピ 味噌汁 新玉ねぎ
(出典:https://www.instagram.com/0245slow_easy_routine/)

材料

  1. 新玉ねぎ 1玉(普通の玉ねぎでもOK)
  2. バター 20g
  3. 水 200cc
  4. 白だし 小さじ2
  5. みそ 小さじ2

作り方

  1. 玉ねぎ(1玉)に十字に切り込みを入れる。
  2. バター(20g)をのせ、溶けるまで電子レンジで加熱する。
  3. 水(200cc)白だし(小さじ2)味噌(小さじ2)(2)で溶けたバターを火にかけ、スープを作る。
  4. スープに加熱した玉ねぎを入れたら完成!
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その他紹介されたレシピ

レシピを教えてくれたお店

ESPICEエスピス
住所:神戸市中央区中山手通2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1
電話番号:078-333-1919
≫≫ Yahoo!ロコ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



MBS毎日放送「スローでイージーなルーティーンで」
月曜~金曜 14:45~15:45
出演:さや香、川島壮雄(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:小嶋花梨(NMB48)

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