かまいたちの瞬間回答「かぼちゃのしょうが焼き」の作り方（2026/10/23）

2026年10月23日放送の『かまいたちの瞬間回答！』は秋グルメの裏ワザSP。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃのしょうが焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

秋グルメの裏ワザSP

インターネット上にあふれるリアルなお悩みを、その道の専門家たちがあっという間に超速60秒で“瞬間回答”し、次々と解決していく情報バラエティー「かまいたちの瞬間回答！」。

今日のテーマは、秋グルメの裏ワザSP！

かぼちゃのしょうが焼き

かぼちゃがごはんが進むおかずに大変身！

作り方を教えてくれたのは、中華の女王・五十嵐美幸さん。

材料

1. カボチャ　300g
2. ごま油
【タレ】
3. おろししょうが　大さじ2
4. オイスターソース　大さじ1
5. しょうゆ　大さじ1/2
6. 酢　大さじ1
7. 水　100ml

作り方

1. カボチャ（300g）はぬれ布巾で包み、電子レンジ（500W）で3～4分加熱する。
   電子レンジで加熱すると、カボチャが切りやすくなり、火の通りも早くなる
2. 加熱したカボチャを大きめに切る。
3. タレを作る
   おろししょうが（大さじ2）オイスターソース（大さじ1）しょうゆ（大さじ1/2）酢（大さじ1）水（100ml）を混ぜ合わせる。
4. フライパンにごま油をひき、かぼちゃを軽く焼く。
5. かぼちゃに焼き目がついたら、タレを加え、3～4分ほど加熱して水分を飛ばしたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

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2026.10.23

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

🔎 主な情報源・参考情報

かまいたちの瞬間回答！（フジテレビ）
出演：かまいたち（山内健司、濱家隆一）
ゲスト：あの、ディーン・フジオカ、野々村友紀子、柳原可奈子
ロケゲスト：那須雄登（ACEes）

🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。