2026年10月17日放送の『サタプラ』は「旬を味わう！正門の全国レシピ交換旅」！今回の食材はれんこん！こちらのページではその中で紹介された「ベーコンチーズれんこん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬を味わう！正門の全国レシピ交換旅
料理男子・Aぇ!group正門の「旬を味わう！正門の全国レシピ交換旅」。
旬の食材を求めて日本全国を旅し、地元ならではの食べ方を教わるだけではなく、正門が旬の食材を使って生産者に向けた「お礼の料理」を振る舞います！
今回の食材はれんこん。栄養価＆簡単料理、知られざるれんこんを使ったレシピを紹介！
農家さんのオーダーは、れんこんが食卓の主役になる料理。今回、正門くんにレシピを教えてくれたのは、だけメシ料理研究家のちはるさん。食材2品だけ、調理時間5分だけ！など、あらゆる「だけ」をちりばめたオリジナルレシピが人気の料理家さん。最新刊はレシピ本としては異例の、発売6か月で7万部を突破するほど！
ベーコンチーズれんこん
食材は３つだけ！調味料も入れず、ほったらかすだけで完成！
材料
- れんこん（皮付き）200g
- スライスベーコン 4枚
- とろけるスライスチーズ 4枚
- 水 30ml
作り方
- れんこん（200g）を皮ごと約5mmの厚さに切る。
- れんこん→スライスチーズ→スライスベーコン→スライスチーズ→れんこんの順に重ねる。
チーズが接着剤になって食材をまとめる
- フライパンに並べ、水（30ml）を入れてフタをして蒸し焼きにする。
ほったらかすだけ！
蒸すことで栄養成分が溶け出しにくいため、レンコン本来の甘みや風味を楽しめる
チーズとベーコンの塩味があるため、味付け不要！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月17日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
『サタプラ』レシピまとめ
🔎 主な情報源・参考情報
サタプラ（毎日放送）
「正門の全国レシピ交換旅」
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。
