2026年12月22日放送の『ぽかぽか』は料理上手の岩井勇気が生調理SP「岩井勇気のぽいぽいクッキング」！こちらのページではその中で紹介された「卵焼きそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
岩井勇気のぽいぽいクッキング
悪の偏見料理人！？岩井が旬の食材を使って、ゲストが好きっぽい料理を生放送で勝手に生調理！映画「教場Requiem」から大友花恋＆大原優乃が登場！2人は岩井の料理に満足するのか！？
卵焼きそば
旬の食材で包丁を使わず絶品料理！
岩井さんの大原優乃さんに対する勝手なイメージは「こってりしたものも卵でくるめばわからないっぽい」。そのイメージで岩井さんが作ったのが「卵焼きそば」♪
材料
- 焼きそば 1玉
- 付属の粉末ソース 2/3袋
- 豚バラ肉 2枚
- 卵 2個
- 油 適量
- マヨネーズ お好み
- ソース お好み
作り方
- 卵焼き用のフライパンに油をひき、焼きそば麺（1玉）を炒める。
- 付属の粉末ソース（2/3袋）を入れ、炒め合わせる。
- ソースと混ざったら、ヘラ等で押し付け、焼き目をつける。
- 焼き目がついたら折りたたみ、さらに押し付けて焼く。
- 焼きそばをフライパンの奥に寄せ、空いてるスペースで豚バラ肉（2枚）を焼き、焼きそばにのせる。
- 溶き卵（2個分）を流し入れ、厚焼き玉子を作る要領で焼きそばを包む。
- 食べやすいサイズに切り、お好みでマヨネーズやソースをかけていただく。
しっかり焼きつけないと後でバラバラになってしまうので注意！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ぽかぽか」
月～金曜日 11:45 -14:45
出演：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）、神田愛花
月曜レギュラー：伊集院光、横澤夏子、松田元太（Travis Japan）松﨑涼佳（フジテレビアナウンサー）
ゲスト：大友花恋、大原優乃
