ぺこもぐキッチン「水煮ツナとパクチーのふりかけ」の作り方（2026/10/18）

2026年10月18日放送の『ぺこもぐキッチン』は犬飼貴丈さんをゲストに迎え「新米シーズン到来！超簡単ご飯のお供」を調理！こちらのページではその中で紹介された「水煮ツナとパクチーのふりかけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

新米シーズン到来！超簡単ご飯のお供

料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。

今日のゲストは犬飼貴丈さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「新米をお腹いっぱい食べたい！」。

水煮ツナとパクチーのふりかけ

材料

1. ツナ缶（水煮）小1缶（70g）
2. パクチー　15g
3. バターピーナッツ　30g
4. にんにく　1片
5. サラダ油　大さじ1
6. 酒　大さじ2
7. みりん　大さじ1
8. しょうゆ　大さじ1

作り方

1. フードプロセッサーにパクチー（15g）バターピーナッツ（30g）にんにく（1片）は入れ、みじん切りにする。



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2. フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、ツナ（小1缶・70g）を缶汁ごと入れて中火で炒める。
3. 汁気がなくなってきたら（1）を加えて炒める。
   パラパラになるまでしっかり火を通し、旨みを凝縮！
4. 少し色づいてきたら、酒（大さじ2）みりん（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）を加えて炒め合わせたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年10月18日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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🔎 主な情報源・参考情報

ぺこもぐキッチン（テレビ東京）
出演：栗原心平（料理家）他

🔗 番組公式Instagram（レシピ掲載）
🔗 番組公式サイト

※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。