2026年8月16日放送の『ぺこもぐキッチン』は佐野岳さんをゲストに迎え、にんにく好き必見「ガーリックSP」！こちらのページではその中で紹介された「パクチーガーリック枝豆」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ガーリックSP
料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。
ゲストは佐野岳さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「がっつりガーリックおつまみでビールをグビグビいきたい」。
真夏の庭でガーリックパラダイス！にんにく大好き俳優・佐野岳とガーリックたっぷりアヒージョ＆枝豆＆タコの絶品おつまみに…にんにく倍々増でビールが止まらない！
パクチーガーリック枝豆
材料
- 枝豆 250ｇ
- にんにく 3片
- パクチー 20ｇ
- 赤唐辛子（小口切り）小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1.5
- ナンプラー 大さじ1
作り方
- にんにく（3片）は縦薄切りにする。
- パクチー（20ｇ）はざく切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1.5）を引き、枝豆（250ｇ）を入れる。
ザっと混ぜて油を全体にからませ、フタをして中弱火で2分ほど加熱する。
＊たまに混ぜながら加熱する - にんにくを加えてザっと混ぜ、再び2分加熱する。
- 赤唐辛子（小さじ1）ナンプラー（大さじ1）を加えて炒め合わせる。
- パクチーを加え、ザっと混ぜたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月16日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ぺこもぐキッチン』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ東京「ぺこもぐキッチン」
日曜日 11:00-11:30
出演：栗原心平（料理研究家）高橋大悟（テレビ東京アナウンサー）
ゲスト：佐野岳
