ぺこもぐキッチン｜A.B.C-Z塚田「バターチキンカレー」の作り方（2025/12/7）

2025年12月7日放送の『ぺこもぐキッチン』はA.B.C-Z 塚田僚一さんリクエスト「美味しいのに太らない…ヘルシーグルメを知りたい」！こちらのページではその中で紹介されたA.B.C-Z塚田さんの「バターチキンカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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美味しいのに太らない…ヘルシーグルメ

料理家の栗原心平が「ペコペコ」なおなかのゲストをお招きして、テーマをもとにそれぞれが調理！普段の料理のお悩みや最新グルメにも触れつつ、出来上がったステキなお料理を「もぐもぐ」と味わい、幸せいっぱいの時間をお届けする番組。

ゲストはA.B.C-Z 塚田僚一さん。今回の“ぺこぺこ”リクエストは「美味しいのに太らない…ヘルシーグルメを知りたい」。

Hey! Say! JUMP 薮さん・Snow Man 佐久間さんなど後輩も大絶賛！塚田さんのバターチキンカレー

（3～4人分）

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鶏むね肉（300～350ｇ）はひと口大に切って密閉袋に入れ、ヨーグルト（130～150ｇ）カレールウ（大さじ3）を加え、よく揉み混ぜる。空気を抜くようにして袋を閉じ、冷蔵庫で1時間～1時間30分ぐらい寝かせる。
玉ねぎ（1玉）はみじん切りにする。
フライパンにバター（50～60ｇ）にんにくチューブ（5～6㎝）を入れて熱し、玉ねぎを加えて中火でくったりするまで炒める。
玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、カレールウ（大さじ3）ターメリック（小さじ1.5）ガラムマサラ（少々）を加え、軽く炒める。
油がなじんだら、トマト缶（400ｇ）を加え、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、フタをして5分煮る。
（１）の鶏肉をつけ汁ごとフライパンに加え、中火で混ぜながら加熱する。沸騰したら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。
生クリーム（100～150cc）を加えて混ぜる。
味を見ながら、砂糖（小さじ5）塩（小さじ3）を加えて調える。
フツフツしてきたら完成！器にごはんを盛り、カレーをかける。

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