OHソレみ～よ「たこ焼きの中華風かにあんかけ」の作り方（2026/2/7）

2026年2月7日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された“有名シェフのお手軽レシピ”は『たこ焼きの中華風かにあんかけ』。材料や作り方、ポイントはこちら！

たこ焼きの中華風かにあんかけ

今日の「有名シェフのお手軽レシピ」。教えてくれるのは「ラ・ルッチョラ」の鈴木シェフ（≫ お店の情報はこちら！）

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

1. たこ焼き　12個
2. レタス　3～4枚
3. しいたけ　2個
4. カニ缶　1缶　＊かにかまでも代用可
5. しょうゆ　小さじ1
6. 鶏がらスープの素　小さじ2
7. 水　350cc
8. ごま油　適量
9. 水溶き片栗粉　適量
10. 紅しょうが　適量

作り方

1. グリルでたこ焼き（12個）を温める。
グリルで焼き直すことで、たこ焼きがカリッと食感に！
2. フライパンにごま油（適量）をひき、薄切りにしたしいたけ（2個）を炒める。
しいたけは炒めることでだし＆うま味が出る
3. しいたけの香りが出てきたら、水（350cc）鶏がらスープの素（小さじ2）を加える。
4. かに身缶（1缶）を加える。
5. しょうゆ（小さじ1）水溶き片栗粉（適量）を加え、とろみをつける。
6. レタス（3～4枚）をちぎって加える。
レタスの食感を残すため、あんができてから加えると◎
7. お皿にたこ焼きを盛り、あんをかける。紅生姜をのせたら完成！

レシピを教えてくれたシェフのお店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)
VTRゲスト：月亭八光 新浜レオン
料理人：鈴木浩治（ラ・ルッチョラ）