2022年2月19日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された“有名シェフのお手軽レシピ”は『タラの明太子バター焼き』。材料や作り方、ポイントはこちら！
タラの明太子バター焼き
今日の「有名シェフのお手軽レシピ」。教えてくれるのは、ミシュラン１つ星のイタリアン「ラ・ルッチョラ（La Lucciola）」の鈴木シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
材料
（2人前）
- タラの切り身 200ｇ
- 明太子 60ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- バター 30ｇ
- 大葉 4枚
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- 玉ねぎ（1/4個）はスライスする。
- アルミホイルに玉ねぎをのせて塩（適量）を振り、タラの切り身（200ｇ）をのせる。
- 明太子（60ｇ）とバター（30ｇ）を混ぜ合わせる。
- （２）をタラの上にのせる。
- こしょう（適量）を軽くふり、グリルで約6分焼く。
- 焼きあがったら大葉を盛り付けて完成！
同じ日に紹介されたレシピ
レシピを教えてくれたシェフのお店
今日レシピを教えてくれたシェフのお店はこちら！
ラ・ルッチョラ
住所：大阪市福島区福島5-7-3
電話番号：06-6458-0199
ミシュランガイド
＊「ラ・ルッチョラ」は「ミシュランガイド大阪2022」で1つ星を獲得しています。
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▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅（ジャニーズWEST）兵動大樹（矢野・兵動）、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)
