【OHソレみ～よ】奥薗先生のお手軽料理「アジの干物寿司」（2021/7/3）

2021年7月3日の『モモコのOH！ソレ！み～よ！』で紹介された“有名シェフのお手軽レシピ”は『アジの干物寿司』。材料や作り方、ポイントはこちら！

アジの干物寿司

奥薗先生が教えてくれる簡単家庭料理（≫ 奥薗先生のレシピ本はこちら）！

（出典：https://www.ktv.jp/ohsore/）

材料

（2人分）

1. アジの干物　2枚
2. きゅうり　2本
3. 塩　適量
4. おろし生姜　1片
5. 温かいごはん　茶碗2杯
6. ポン酢　適量
7. ごま　適量

作り方

1. アジの干物（2枚）はグリルで焼き、身をほぐす。
2. きゅうり（2本）は皮をところどころむいて小口切りにし、塩（適量）をまぶして5分ほど置く。
3. きゅうりの水気を絞ってボウルに入れる。
4. 温かいごはんにおろし生姜（1片分）を混ぜ合わせる。
5. ほぐしたアジの干物を混ぜる。
6. きゅうりを加え、さっくりと混ぜる。
7. ごまを入れて混ぜ合わせる。
8. 器に盛り、ポン酢を添えたら完成！

奥薗壽子先生のレシピ本はこちら！

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▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ！」
毎週土曜 午後2：25～2：55
出演：ハイヒールモモコ、西川へレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)、兵動大樹(矢野・兵動) 、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)、奥薗壽子(家庭料理研究家)
ゲスト：天童よしみ