2020年11月17日放送の『マツコの知らない世界』は 国産アボカドの世界。こちらのページではその中で紹介された「アボカドペペロンチーノ」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
国産アボカドの世界
「国産アボカドの世界」を紹介してくれるのは、関根邦仁さん。なんと元ビジュアル系バンド「OZ」のボーカル！「Natsukiさん」として活動していたんだそう。アボカド農家となった関根さんは今、新潟県で「雪国アボカド」を栽培しています。
今日は関根さんがアボカドの意外な食べ方や、男性もハマるがっつき系＆激ウマスイーツなど究極のアボカド料理を教えてくれました！
アボカドペペロンチーノ
（出典：https://www.instagram.com/tbs_matsukosekai/）
材料
- パスタ 1束（約100ｇ）
- アボカド 1/2個
- 塩 少々
- にんにく 1かけ
- 鷹の爪 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
- アボカドは一口大に切る。
- パスタを茹でる。
- にんにく・鷹の爪をみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにく・鷹の爪を入れて火にかける。
- 香りが立ってきたら、茹で上がったパスタ・パスタのゆで汁を入れる。
- アボカドを入れ、サッと絡めたら完成！
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▼「青空レストラン」にも出演されました♪
▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス 他
