2020年8月12日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』は、神戸北野ホテル・山口シェフが「濃厚ツナマヨフレンチトースト」を教えてくれました！作り方やポイントはこちら！
濃厚ツナマヨフレンチトースト
料理人：神戸北野ホテル 総料理長 山口浩シェフ（≫ お店の情報はこちら！）
砂糖の代わりに「みりん」を使うだけで、コクたっぷり！朝食にぴったりのおかずフレンチトーストが出来る！
（出典：http://www.mbs.jp/mahou/）
材料
（1人分）
- 食パン 1枚
- バター 10g
- 卵 1個
- 牛乳 60g
- みりん 40g
- パセリ 4g（みじん切り）
- 塩 少々
- 味噌 5g
- マヨネーズ 20g
- ツナ缶 80g
- 玉ねぎ 25g
【卵液】
【トッピング】
作り方
- 卵・牛乳・みりん・パセリ・塩を合わせて卵液を作る。
- 食パンの両面に縦横の切り込みを入れる。
- 卵液に、切り込みを入れた食パンを10分浸ける。
- バターを引いたフライパンで両面を焼く。
- 玉ねぎ（みじん切り）・ツナを炒める。
- 味噌・マヨネーズを和えて、フレンチトーストにトッピングしたら完成！
砂糖の代わりに「みりん」でコクたっぷりの卵液に！
切り込みを入れることで浸け時間10分に！
マヨネーズ＋味噌で食欲そそる濃厚味付けに！
「味噌マヨネーズ」は野菜スティックのディップソースや、野菜炒めの味付けにも使えて便利♪
レシピを教えてくれた先生のお店
今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら！
【店舗情報】
神戸北野ホテル
住所：神戸市中央区山本通3-3-20
電話番号：078-271-3711
▼ ミシュランガイドに掲載されています
ミシュランガイド
▼MBS毎日放送「魔法のレストラン」
水曜 19時00分～19時56分
出演者：水野真紀 長野博 ロザン 河北麻友子 山口浩（「神戸北野ホテル」総料理長) 河田直也(MBSアナウンサー)
