【魔法のレストラン】北野ホテル山口流「10分で出来る!簡単スパイスカレー」の作り方

2020年7月1日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』は、神戸北野ホテル山口浩シェフが「10分で出来る!簡単スパイスカレー」を教えてくれました!作り方やポイントはこちら!

スポンサーリンク

10分で出来る!簡単スパイスカレー

料理人:神戸北野ホテル 総料理長 山口浩シェフ

いま空前のスパイスカレーブーム!でもおうちで作るのは難しそう…。そこで、北野ホテルの山口シェフが自宅で簡単に作れるスパイスカレーのレシピを教えてくれました♪ 使うスパイスはたったの1種類!?あとは“ある食材”と合わせるだけでお店のようなスパイスカレーに!

お店の情報はこちら!

魔法のレストラン スパイスカレー 北野ホテル
(出典:http://www.mbs.jp/mahou/)

材料

(2人分)

  1. 豚ミンチ 120g
  2. タマネギ(みじん切り) 85g
  3. おろしニンニク 2g
  4. ケチャップ 20g
  5. トマト缶(ホール) 180g
  6. ガラムマサラ 3g
  7. マスタード 2g
  8. バター 15g
  9. ご飯 240g
  10. 温泉卵 2個
  11. 塩 適量
  12. コショウ 適量

作り方

  1. フライパンにバターを熱し、豚ミンチをしっかり炒める。
  2. ひき肉が色付いてきたら、玉ねぎ(みじん切り)・おろしにんにくを加え、さらに色づくまで炒め、一旦取り出す。
  3. フライパンの油を拭き取り、サラダ油を引き、ケチャップを入れて炒める。
  4. トマト缶・取り出しておいたひき肉を戻し、ガラムマサラ・マスタードを加え、1分ほど煮込む。
  5. お皿にごはんを盛り、カレーをかける。
  6. 温泉たまごをのせたら完成!
スポンサーリンク

レシピを教えてくれた先生のお店

今日レシピを教えてくれた先生のお店はこちら!

【店舗情報】
神戸北野ホテル
住所:神戸市中央区山本通3-3-20
電話番号:078-271-3711
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

ミシュランガイドに掲載されています
ミシュランガイド



MBS毎日放送「魔法のレストラン」
水曜 19時00分~19時56分
出演者:水野真紀 V6長野博 ロザン(菅広文・宇治原史規) 他

タイトルとURLをコピーしました