【魔法のレストラン】北野ホテル山口流「5分で完成！ポテサラホットサンド」（2019/11/20）

2019年11月20日放送の『水野真紀の魔法のレストラン』は「神戸北野ホテル」総料理長山口浩シェフが「5分で完成！ポテサラホットサンド」のレシピを教えてくれました。作り方やポイントはこちら！

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ポテサラホットサンド

ポテサラホットサンド

料理人：神戸北野ホテル総料理長山口浩シェフ

スーパーやコンビニで売っている定番のお惣菜「コロッケ」を使った簡単ホットサンド。朝食やブランチにもピッタリ！調理時間は約5分♪

また、本格フレンチソースが自宅で簡単に再現できます！

≫ お店の情報はこちら！

（出典：http://www.mbs.jp/mahou/）

これまで『魔法のレストラン』で紹介されたレシピはこちら

材料

（2人分）
食パン　2枚
コロッケ　2個
ベーコン　25g
マヨネーズ　10g
レタス　適量

［ソース］
ケチャップ　40g
レモン汁　4g
わさび　2g
七味　少々

作り方

１．食パン（1枚）にマヨネーズを塗る。1枚はそのままグリルで約2分焼く。

＊食パンはグリルで焼くと中はフワっと、外はカリっと！時短にもなります♪

２．フライパンにマヨネーズを引き、ベーコン・切ったコロッケを入れ、少し潰しながら炒める。

＊コロッケが簡単にホクホク＆香ばしいポテトサラダに！

３．［ソース］の材料を合わせておく。

４．焼いた食パンに（２）のポテトサラダをのせる。

５．ソースを塗り、レタスをのせてサンドする。

まとめ・感想

今回も神戸・北野ホテルの山口シェフが簡単にできるレシピを教えてくれました♪ 山口シェフ、この番組だとかなりふざけてて楽しいシェフですが、ホントはスゴイシェフなんですよね。そんなシェフが教えてくれるレシピ、きっとおいしいはず！しかも家で簡単にできるのがウレシイですね♪ コロッケを使ってポテトサラダにするとはなるほど！簡単にできるから、一人ランチの時にも便利ですね♪