【ラヴィット】松屋流「シュクメルリ」の作り方

2022年10月20日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナーで紹介された松屋流「シュクメルリ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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松屋流「シュクメルリ」

今日のオープニングテーマは「復活させたいもの」。そこでギャル曽根さんがオススメしたのが、昨年松屋で食べたという「シュクメルリ」

材料

(2人分)

  1. 鶏もも肉 1枚(250~300g)
  2. おろしにんにく お好みで
  3. 牛乳 200cc
  4. 無塩バター 15g
  5. ホワイトシチューの素 1片(20gくらい)
  6. さつまいも 100~150g
  7. レモン汁 少々
  8. しょうゆ 少々
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉(250~300g)を一口大に切り、塩コショウをまぶす。
  2. フライパンにサラダ油(小さじ1)を引き、鶏肉を皮面から入れてよく焼く(5分ぐらい)。
  3. 皮面が焼けたら裏返しすりおろしたにんにく(お好みの量)を加える。
  4. 香りが立ってきたら、牛乳(200cc)バター(15g)を入れ、フタをした約5分煮る(弱火)。
  5. いったん火を止め、一口大に切ったさつまいも(100g)シチューの素(1片)を加えて溶かし、とろみが出るまで約5分煮込む(弱火)。
  6. 仕上げにレモン汁(少々)しょうゆ(少々)で味を調える。
  7. ピザ用チーズ(適量)をかけたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)石田明(NON STYLE)ニューヨーク(嶋佐和也・屋敷裕政)ギャル曽根、横田真悠
スタジオゲスト:ビスケットブラザーズ、男性ブランコ
ロケゲスト:怪奇!YesどんぐりRPG

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