2021年6月30日放送の『ラヴィット!』は「サラダチキン」ランキング！こちらのページではその中で紹介されたサラダチキンのアレンジレシピ「ごぼうとしめじの炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
プロの激変アレンジレシピ「サラダチキン」編
ラヴィットランキング「一番おいしいサラダチキンのランキング」で紹介された一流料理人の「サラダチキン」アレンジレシピ！
サラダチキンを使った「ごぼうとしめじの炊き込みご飯」
レシピを教えてくれたのは「季旬 鈴なり」の村田さん（≫ お店の情報はこちら）。
（出典：https://www.instagram.com/tbs_loveit/）
材料
（4人分）
- サラダチキン（プレーン）2個
- ごぼう 1/2本（25ｇ）
- しめじ 1/2袋（25ｇ）
- 梅干し 2個
- 米 3合
- 酒 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 麦茶 適量
- 大葉 4枚
- 万能ねぎ 2本
＊「サラダチキンランキング」2位の「プリマハム サラダチキンプレーン」を使用。
作り方
- ごぼう（1/2本）はささがきにする。
- しめじ（1/2袋）は食べやすい大きさに手でほぐす。
- 大葉（4枚）は千切りに。万能ねぎ（2本）は小口切りにする。
- 炊飯釜に洗ったお米（3合）麦茶・ごぼう・しめじを入れる。
- サラダチキン（2個）を丸ごとのせる。
- 酒（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）梅干し（2個）を入れる。
- 炊飯器のスイッチオン！
- 炊き上がったら、サラダチキンと梅干しをしゃもじでほぐし、刻んだ大葉や万能ねぎを加えて混ぜたら完成！
麦茶でごはんの香ばしさがアップ！
サラダチキンを使うことで、肉が硬くなったりパサついたりする心配なし＆調味料が最低限で済む
その他紹介されたレシピ
▼「サラダチキン」のランキングはこちら！
レシピを教えてくれたお店
季旬 鈴なり（東京・四ツ谷）
7年連続ミシュラン1つ星に掲載（2012～2018年版）、食べログの評価3.8！
住所：東京都新宿区荒木町7番地 清和荘1F
電話番号：03-3350-1178
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ラヴィット』で紹介されたレシピはこちら↓
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）見取り図（盛山晋太郎・リリー）矢田亜希子
