【ラヴィット】唐揚げ粉で作る「鶏チヂミ」の作り方／から揚げ粉アレンジレシピ

2021年6月22日放送の『ラヴィット!』はから揚げ粉ランキング！こちらのページではその中で紹介されたアレンジレシピ唐揚げ粉で作る「5分でできる鶏チヂミ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

プロの激変アレンジレシピ「から揚げ粉」編

ラヴィットランキング「一番おいしいから揚げ粉ランキング」で紹介された一流料理人のから揚げ粉アレンジレシピ！

教えてくれたのは、2年連続ミシュランガイド1つ星に掲載「青山はしづめ」山田英明さん（≫ お店の情報はこちら）

5分でできる鶏チヂミ

（出典：https://www.instagram.com/tbs_loveit/）

材料

1. 唐揚げ粉　1袋
2. 鶏もも肉　200ｇ
3. ニラ　適量
4. 料理酒　大さじ1
5. レモン汁　適量

作り方

1. 鶏もも肉（200ｇ）を2～3cmに細かく切る。
2. 鶏もも肉にから揚げ粉（大さじ1）をまぶす。
粉を全体にまぶせたらOK
3. フライパンでこんがり焼き目がつく程度炒める。
4. 料理酒（大さじ1）を加える。
5. 水で溶いたから揚げ粉にニラを加え、フライパンに長しこみ、鶏肉と一緒に薄くして焼く。
多めの油で焼くことで表面がパリパリに！
6. 両面しっかり焼けたら完成！レモン汁をつけて食べる。
豆板醤や山椒で味変しても◎！

▼「から揚げ粉」ランキングはこちら！

【ラヴィット】「から揚げ粉」ランキング！プロが認めた1番おいしい唐揚げ粉は？（2021/6/22）

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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）ビビる大木、若槻千夏、宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）