2023年2月28日放送の『きょうの料理』は春野菜×薄切り肉の軽やかサッとレシピ！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
春野菜×薄切り肉の軽やかサッとレシピ
春の食卓を彩るのは甘くみずみずしい春野菜！今回は手軽な薄切り肉と組み合わせた、簡単でボリューム感たっぷりのレシピを紹介！
今日のレシピを教えてくれたのは、料理研究家の新谷友里江さん。
紹介されたレシピ
春の豆と牛肉のサラダ
さわやかなヨーグルト風味のドレッシングが味の決め手！
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菜の花と豚肉のうま煮
菜の花のほろ苦さが春の訪れを感じさせる一品！
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春野菜と豚バラの白ワイン蒸し
豚バラ肉のうまみをたっぷり吸った新じゃがと新たまが絶品！
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その他の「春野菜×薄切り肉」のレシピ
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▼NHK「きょうの料理」
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