【きょうの料理ビギナーズ】「トライフル」の作り方｜2品でごちそうレシピ

2023年12月14日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は今年の年末年始は気軽に！2品でごちそう。こちらのページではその中で紹介された「トライフル」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

今年の年末年始は気軽に！2品でごちそう

今年の年末・年始はごちそうを囲んで楽しく過ごしましょう！今回オススメするのは、たった2品でOKのごちそう献立！

トライフル

「トライフル」はスポンジケーキやカスタードクリーム、フルーツを交互に彩りよく詰め込む家庭的スイーツ。

（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）

材料

［カスタードクリーム］
1. 卵　1個
2. グラニュー糖　15ｇ
3. 小麦粉　15ｇ
4. 牛乳　1カップ
5. バター　2ｇ

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6. カステラ　1切れ（50ｇ）
7. いちご　8個（80ｇ）
8. バナナ　1本（正味100ｇ）
9. ブルーベリー　30ｇ

作り方

1. カスタードクリームをつくる
   耐熱ボウルに卵（1個）を入れて泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖（15ｇ）を加えてすり混ぜる。
2. 小麦粉（15ｇ）を加えてさらに混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳（1カップ）を少しずつ加えて混ぜる。
牛乳は少しずつ加えながら混ぜるとダマになりにくい
3. ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
4. レンジから取り出し、泡立て器で混ぜ、再びふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
途中で一度取り出し、少し固まりかけたところと、まだサラサラなところをよく混ぜる
5. バター（2ｇ）を加え、混ぜてなめらかにしたら、表面にラップをピッタリかぶせ、冷ます。
6. そのほかの下ごしらえ
   カステラ（1切れ）は2㎝角に切る。いちご（8個）はヘタを除く。バナナ（1本）は一口大にちぎる。
7. 盛り付け
   器にカステラ・いちご・バナナ・ブルーベリー（30ｇ）、（５）のカスタードクリームを交互に少しずつ入れる。

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▼NHK「きょうの料理ビギナーズ」
NHK Eテレ 月～水曜21:25～
（再放送 NHK Eテレ 火・水・翌月曜11:25～、NHK 綜合 水・木・翌火曜16:10～