2023年4月10日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は食べ方いろいろ「春キャベツ」。こちらのページではその中で紹介された「春キャベツの和風ツナサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
食べ方いろいろ「春キャベツ」（１）
食卓に春を運んでくれる春キャベツ！今回はそんなキャベツがモリモリ食べられるレシピを紹介！
春キャベツの和風ツナサラダ
味つけはしょうゆとツナ缶のみで簡単！
（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）
材料
- 春キャベツ 小1/4個（300ｇ）
- ツナ缶（オイル）小1缶（70ｇ）
- 豆苗 1/2パック（根元を切り落として約50ｇ）
- 油 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- こしょう 少々
作り方
- 春キャベツはやわらかい部分を3～4㎝四方にちぎり、残った太い軸は除く。
- 豆苗（1/2パック）は根を切り落とし、3㎝長さに切る。
- 大きめの耐熱ボウルにキャベツ → 豆苗の順に入れる。
- 小さめのフライパンに油（大さじ2）を入れ、中火にかけて熱する。
- 少し煙が立ってきたら火を止め、熱いうちに（３）にまわしかける。
- しょうゆ（大さじ1）こしょう（少々）を加える。
- ツナ（小1缶）を缶汁ごと加え、よく混ぜたら完成！
太い軸の部分を避けながら手でちぎると、最後に軸が残る
その他紹介されたレシピ
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