【家事ヤロウ】ロバート馬場「マッシュルームの親子コロッケ」の作り方|秘密キッチン

2021年12月21日放送の『家事ヤロウ』はロバート馬場の秘密キッチン「今年“買ってよかった5選”」。こちらのページではその中で紹介された「揚げないマッシュルームの親子コロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ロバート馬場「今年“買ってよかった5選”」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はロバート馬場さんが2021年に買って良かった調理グッズ最強5大アイテムを紹介!その調理グッズを使って激ウマ飯も作ります♪

揚げないマッシュルームの親子コロッケ

家事ヤロウ ロバート馬場秘密キッチン 揚げない マッシュルームの親子コロッケ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 里芋 4個
  2. じゃがいも 4個
  3. マッシュルーム(大)1個
  4. マッシュルーム(通常サイズ)1パック
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 合いびき肉 100g
  7. カレー粉 少々
  8. 塩 少々
  9. 黒コショウ 少々
  10. オリーブオイル 適量
  11. パン粉 適量
  12. アーモンドオイル

作り方

  1. 里芋(4個)じゃがいも(4個)を圧力鍋で6分蒸かす。
    冷まして皮を剥く。
  2. オメガヴィスペンで粗目に潰し、混ぜる。
  3. 大マッシュルーム(1個)通常のマッシュルーム(1パック)の軸を取り、軸は細かく刻む。
  4. フライパンにオリーブオイル(適量)をひき、刻んだ玉ねぎ(1/2個)合いびき肉(100g)マッシュルームの軸・カレー粉・塩・黒コショウを加え、炒める。
  5. (2)と(4)を混ぜ、コロッケのタネを作る。
  6. マッシュルームにタネを詰め、形を整える。
    オリーブオイルをひいたフライパンに並べ、フタをしてじっくり焼く(弱火)。
  7. 弱火でじっくり焼けば焦げない
  8. パン粉(適量)を乾煎りする。
  9. (6)にパン粉をまぶし、アーモンドオイルをかけたら完成!
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その他紹介されたレシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:馬場裕之(ロバート)

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