2021年5月4日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香VS炊飯器！こちらのページではその中で紹介された「チーズバーガーの中身ハンバーグ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香VS炊飯器
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日はレシピ本が大ヒット中！いま話題の和田明日香さんの自宅にカメラを設置！ご飯が炊けるまでに作る絶品夕食をのぞき見！
激闘！和田明日香VS炊飯器！早炊き機能の38分の間におかずを4品作ります！
チーズバーガーの中身ハンバーグ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 牛ひき肉 100ｇ
- 豚ひき肉 200ｇ
- 塩
- こしょう
- えのき
- 玉ねぎ 1個
- ピザ用チーズ 適量
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
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【ハンバーグソース】
作り方
- えのきはみじん切りにする
- 豚ひき肉（200ｇ）牛ひき肉（100ｇ）をボウルに入れる
- （１）に塩・コショウを振り、こねる。
- 刻んだえのきを加え、さらにこねる。
- 玉ねぎ（1個）を4等分に輪切りにする。
- 手に油をつけ、タネをハンバーグの形に成型する。
- フライパンに油を引き、ハンバーグを並べる。
- その上にピザ用チーズ（適量）をのせる。
- チーズの上に輪切りにした玉ねぎをのせ、中火にかける。
- 3分ほど焼き、肉に焼き目が付いたらひっくり返す。
- フタをし、弱火で7分蒸し焼きにしたら完成！
ひき肉は「豚2：牛1」の割合
えのきを混ぜることでハンバーグがふんわり仕上がる！
手に油をつけて表面をなめらかに成形すると肉が割れにくくなる
チーズが具材の接着剤の役割をする
フタをすると火の通りが早くふんわりハンバーグに！
【ハンバーグソース】
- しょう油（大さじ2）みりん（大さじ2）ケチャップ（大さじ2）を混ぜ合わせる。
- ハンバーグを焼いた後のフライパンに混ぜた調味料を入れ、火にかける。
- 煮詰めたらハンバーグの上にかけて出来上がり！
ソースの比率は1:1:1
照り焼きソースとデミグラスソースのいいとこ取り！
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：和田明日香 平野レミ
