2020年8月26日放送の『家事ヤロウ』はワケあって料理がうまくなっちゃったアイドルGP。こちらのページではその中で紹介された戸田れいさんの「ふわふわ和風ハンバーグ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ワケあって料理がうまくなっちゃったアイドルGP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
仕事がなくてアルバイトをしまくってしまった…お金がなくて自炊ばかりで料理が上手になった…など、ワケあって料理が上手になってしまったアイドルたちが料理の腕を競う大会を開催！得意料理を披露します！
戸田れい「ふわふわ和風ハンバーグ」
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- 有塩バター 5ｇ
- 牛豚合いびき肉 200ｇ
- こしょう 少々
- ナツメグ 小さじ1/4
- 塩 少々
- にんにく 少々
- パン粉 大さじ2
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 日本酒 適量
- 大葉
- 大根おろし 150ｇ
- ポン酢 30ml
- バター 20ｇ
- 水 10ml
･･････････････････
［Ａ］
マヨネーズでふわふわジューシーに！
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作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに玉ねぎ・有塩バター（5g）を入れ、電子レンジで加熱する。
- 別のボウルに合びき肉を入れる。
- ［Ａ］を入れ、混ぜ合わせる。
- 電子レンジで加熱した玉ねぎを加えてこね、ハンバーグの形に成形する。
- 焼き色が付くまでフライパンで焼き、日本酒（適量）を加えて蒸す。
- 器に大葉を敷き、その上にハンバーグを盛り付ける。
- 大根おろしをのせる。
- ハンバーグを焼いたフライパンにポン酢（30ml）・バター（20g）・水（10ml）を入れ、ソースを作れば完成！
日本酒で蒸すと焼き上がりがふわふわに！
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：希帆 戸田れい 馬嘉伶(AKB48)
