【家事ヤロウ】西山茉希「豚ロースのシャカ揚げ〜アヒージョ風味～」の作り方

2020.06.17
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2020年6月17日放送の『家事ヤロウ』は密着！リアル家事24時。こちらのページではその中で紹介された西山茉希さんの「豚ロースのシャカ揚げ〜アヒージョ風味～」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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密着！リアル家事24時

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今回はオール新撮！『密着！リアル家事24時』！話題の料理好き芸能人の自宅にカメラを設置、リアルな家事をのぞき見！完全新作で絶品料理を紹介！自宅で使っているこだわり調味料や溺愛している調理グッズも続々登場！

豚ロースのシャカ揚げ〜アヒージョ風味～

家事ヤロウ リアル家事24時 西山茉希 豚ロースのシャカ揚げ アヒージョ風味
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

  1. 豚ロース肉　2枚
  2. しょうゆ　大さじ1
  3. ねぎにんにくしょうが　小さじ1
  4. 梅酒　大さじ2
  5. 片栗粉　大さじ4
  6. アヒージョの素　1袋
  7. オリーブオイル　適量
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作り方

  1. 豚ロース肉にフォークで細かい穴を開け、保存袋に入れる。
    2. お肉カッター「ミートテンダー」を使うと便利！
  2. しょうゆ（大さじ1）・「ねぎにんにくしょうが」(小さじ1)・梅酒（大さじ2）を加え、よく揉み込む。
  3. 保存容器（大きめ）に片栗粉（大さじ4）・アヒージョの素（1袋）を入れ、シャカシャカふって混ぜ合わせる
  4. 下味をつけた豚肉を入れたら、シャカシャカふって混ぜ合わせる。
  5. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を入れる。
  6. こんがり焼き色がつくまで揚げ焼きすれば完成！
アヒージョの素の味がしっかりしているので、何もつけなくてもOK！
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西山茉希さんが使っていたグッズ＆調味料

商品名 ： ミートテンダー
金額 ： 1980円

家事上級者の間で話題の「ミートテンダー」。48本の刃がお肉の筋を切ってくれるため、格段に柔らかくなり、味が染み込む♪ 調理時間も短くなるので便利！

● ねぎにんにくしょうがミックス

● アヒージョの素

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＊前回、西山茉希さんが披露した絶品まぜそばのレシピはこちら！

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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：魔裟斗・矢沢心/西山茉希/板野友美/フワちゃん

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