【林修の今でしょ!講座】おでんのだしカレー(2018/11/20)

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2018年11月20日放送の『林修の今でしょ!講座』はインフルエンザやノロウイルスを予防する!健康長寿が愛するおでんパワー。こちらのページではその中で紹介されたおでんのだしカレーについてまとめました。詳しい情報はこちら!

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おでんのだしカレー

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(出典:番組HP

材料

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じゃがいも 1個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
豚こま肉 100g
おでんのだし 600ml
カレーのルウ 40g
片栗粉 適量
サラダ油 適量


作り方

1.じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・豚こま肉は一口大に切る。

2.鍋に油を熱し、(1)の具材を入れてよく炒める。

3.おでんのだしを加え、沸騰したらアクを取る。

4.材料が柔らかくなるまで煮る。

5.一旦火を止めて、カレーのルウを入れて溶かす。

6.水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけてとろみをつける。


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テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」
火曜 19時00分~19時54分
出演:林修、松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)、太田嗣人/水野英彰、室井滋 伊集院光 宮本茉由/滝藤賢一 志田未来