【今ちゃんの実は】極上の夜食『SOYダシうどん』の作り方

2016年8月3日の『今ちゃんの実は…』はダイアンがリポートする好評企画『グルメロケで出会った一流料理人が食べている絶品の”夜食”は実は…』。今回は「SOYダシうどん」!作り方はこちら!

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一流料理人が食べている絶品夜食

サバンナやシャンプーハットがグルメロケで訪ねた名店の一流料理人が作る、超簡単に作れるのに味は絶品の“極上の夜食”をダイアンがリポートする好評企画。

今回のお店は京都・河原町の【Obaseオバセ】。

今日の夜食は「SOYダシうどん」!

SOYダシうどん

調理時間:約4分

SOYダシうどん 今ちゃんの実は グルメ ロケ 夜食 ダイアン 料理人 作り方 レシピ
(出典:http://www.asahi.co.jp/imachan/)

材料

(1人分)

  1. 豆乳 300cc
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 60cc
  3. 冷凍うどん 1玉
  4. お茶漬けの素 1袋
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 耐熱の器に豆乳(300cc)・めんつゆ(2倍濃縮・60cc)を入れ、混ぜ合わせる。
  2. 冷凍うどん(1玉)を解凍せずに加える。
  3. 電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。
  4. お茶漬けの素(1袋)を上からかける。
  5. 仕上げにオリーブオイル(適量)を回しかけたら完成!
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まとめ・感想

今回紹介したのは京都の名店「Obase(オバセ)」のシェフが教えてくれた「一流料理人が食べている極上の夜食」。なんとお茶漬けの素と豆乳を使ったうどんのレシピ。これはホントに美味しいのかな?と思い、早速作ってみましたが、美味しかった~♪ 何より作り方がめちゃくちゃ簡単なんですよね。これがまた嬉しいところ。やっぱり夜食は簡単にできないといみないですもんね♪


レシピを教えてくれたお店の情報はこちら

Obaseオバセ
住所:京都市中京区河原町三条恵比須町534-39
電話番号:075-211-6918
営業時間:12:00~13:30 18:00~21:30
定休日:水曜日
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ABC朝日放送「今ちゃんの実は…
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ミサイルマン(岩部・西代)、宇都宮まき、未知やすえ

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