2026年6月12日放送の『ほんわかテレビ』は誰でも作れて超簡単！1000円 絶品パスタ対決。こちらのページではその中で紹介されたパスタの本場！イタリア人ユーチューバー マクリ・マルコさんのワンパンで簡単にできる「おこげパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
誰でも作れて超簡単！1000円 絶品パスタ対決
ワンパンで簡単にできる「おこげパスタ」
パスタのレシピ動画で大バズリ中のイタリア人ユーチューバー マクリ・マルコさんのレシピ。イタリアの2つ星レストランで腕を磨いた実力者！
材料
- パスタ 240ｇ
- トマト缶（ホール）2缶
- にんにく 2片
- 唐辛子 適量
- 塩 適量
- オリーブオイル 適量
- お湯 適量（調整しながら加える）
- バター 10ｇ
作り方
- ホールトマト缶（2缶）をボウルに入れ、トマトの芯・ヘタを取り除き、軽くつぶす。
- にんにく（2片）は細かく刻む。
- フライパンにたっぷりのオリーブオイルをひき、にんにく・唐辛子・塩（ひとつまみ）を入れて加熱する。
- 香りが立ったら、トマト缶のジュースの部分だけを入れる。
- パスタを加え、あまり動かさずに焦げ目をつけるように焼く。
- パスタの全体に焦げ目がついたら、トマト缶の果肉の部分・塩（2つまみ）を加える。
- お湯を注ぎ、パスタを煮込んでいく。
＊お湯の量は調整しながら加える - バター（10ｇ）を加え、乳化させたら完成！
トマトの芯・ヘタを取ると、なめらかなソースに！
にんにくは細かく刻むことでトマトと均一になってソースのうまみになる
パスタを焼くことで独特の食感に！
パスタをお湯ではなくソースで煮込むことで、パスタから出たでんぷんでとろみがつく
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年6月12日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」
金曜 19時00分～19時56分
出演：間寛平 桂南光 月亭方正 すっちー NON STYLE 渋谷凪咲 天才ピアニスト 山本隆弥（読売テレビアナウンサー） 諸國沙代子（読売テレビアナウンサー）
