ヒルナンデス|北斗晶「ヘルシー謎ドレコロッケ」の作り方|コストコ夏バテ予防メニュー

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2025年6月30日放送の『ヒルナンデス!』は北斗晶のコストコ 夏バテ予防メニューSP!こちらのページではその中で紹介された揚げないヘルシーコロッケ「ヘルシー謎ドレコロッケ」についてまとめました。作り方や材料はこちら!

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今回は野菜で夏バテ防止お得レシピ!暑さと物価高に負けない格安夏バテ予防レシピを伝授!

揚げないヘルシーコロッケ

じゃがいもで疲労回復&免疫アップ!油揚げでカロリー1/3カット!

じゃがいも

ビタミンCが多く含まれる。疲労回復や免疫力アップに効果的。
カリウムが豊富で、むくみ解消や体温調整に役立つ。

ヒルナンデス レシピ コストコ アレンジレシピ 北斗晶 夏バテ予防メニュー
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

調理時間15分、1人前 約200円

(2人分)
  1. じゃがいも 2~3個(250g)
  2. 豚ひき肉 80g
  3. インドカレー屋さんの謎ドレッシング 大さじ2.5
  4. 薄揚げ 3枚
インドカレー屋さんの謎ドレッシング

すりおろし玉ねぎ・にんじんが粗めに入っている。ベースはトマトケチャップ。
スパイシーさはなく、野菜の甘みたっぷり!

作り方
  1. じゃがいも(250g)は皮を剥いて3〜4cm角に切る。耐熱ボウルに入れてラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  2. ゆでると栄養成分がお湯に流れ出てしまう可能性も。電子レンジなら栄養も逃さない!
  3. レンジから取り出し、豚ひき肉(80g)をのせ、さらに電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  4. 豚ひき肉から出た脂がじゃがいもにしみこむ
  5. (2)を混ぜながらつぶす。
  6. 謎ドレッシング(大さじ2.5)を加えてよく混ぜて味付けする。
  7. 粗熱を取り、約6等分して小判型に成形する。
  8. 油揚げ(3枚)は表面を菜箸で優しくコロコロ押し、半分に切って裏返す。
  9. 菜箸で2往復程度転がすだけではがれやすくなる
  10. 油揚げに(5)を詰め、フライパンで両面こんがり焼く(油はひかないでOK)。
  11. ・油揚げを裏返すことで表面に凹凸ができ、焼き目がつきやすい
    ・揚げずに焼いてヘルシー!
  12. 器に盛り付け、お好みで謎ドレ(分量外/適量)に粗びき黒胡椒をふったものを添えて完成!
油揚げは1枚20g。糖質は0.1~0.2g程度。低糖質ダイエットにも向いている
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト:hitomi 南野陽子
VTRゲスト:北斗晶、松本伊代、山本浩司

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