2023年9月27日放送の『ヒルナンデス！』は劇的！時短レストラン「免疫力アップ！腸活レシピ」！こちらのページではその中で紹介されたさつまいもとナッツのヨーグルトサラダについてまとめました。作り方や材料はこちら！
劇的！時短レストラン
驚きのテクニックを持つ2人の料理人が時短レシピ対決！「マネしたくなったのはどちらか？」を審査員が判定！
今回のテーマは「免疫力アップ！腸活レシピ」！
挑むのは、キユーピー3分クッキング講師・今井亮さんと管理栄養士の資格を持つ料理研究家・もあいかすみさん。秋の味覚も楽しめるサケごまだれ蒸し＆さつまいもサラダVSキノコだんごスープ！秋の味覚も楽しめるサケごまだれ蒸し＆さつまいもサラダVSキノコだんごスープなど、10分以内でできる季節の変わり目にぴったり腸活レシピを紹介！
さつまいもとナッツのヨーグルトサラダ
レンジで簡単！さつまいもサラダ
今井亮さんのレシピ
さつまいも
腹持ちが良い＆食物繊維が豊富
さつまいも特有の栄養素「ヤラピン」→ 整腸作用＆便秘予防効果が期待
ヨーグルト
腸内環境を整える乳酸菌が豊富
材料
- さつまいも 1/2本（正味150ｇ）
- ミックスナッツ（有塩）30ｇ
- ヨーグルト 大さじ3
- 粒マスタード 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- 塩 少々
![きちんとおいしい！超早っ！ひとり分ごはんレシピ [ 今井亮 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2550/9784058012550.jpg?_ex=128x128)
作り方
- さつまいも（1/2本）は皮ごとサイコロ状に切り、サッと洗って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- ミックスナッツ（30ｇ）は粗く刻む。
- レンチンしたさつまいもを粗く潰し、ヨーグルト（大さじ3）を加えてよく混ぜる。
- はちみつ（小さじ1）塩（少々）粒マスタード（小さじ1）を加える。
- （２）のナッツを加え、混ぜ合わせたら完成！
さつまいもは
・皮ごと切って切る時間の削減
・小さくカットして加熱時間を最短に！
・火の通りを均一にするため同じ大きさにカット
ナッツは食感と香りを残すため粗く刻む
ヨーグルト×マスタードでマヨネーズ風に！
同じ日に紹介されたレシピ
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今井亮さんのレシピ本はこちら！
![“炒めない”炒めもの [ 今井 亮 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7642/9784391157642_1_2.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）吉村崇、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
ゲスト：Kis-My-Ft2横尾渉、森公美子、もあいかすみ、今井亮
