【ヒルナンデス】だれウマ「ずぼら天津飯」の作り方｜ネクストバズリレシピ

2022年9月6日放送の『ヒルナンデス！』は料理レシピ本大賞発表直前！NEXTバズりレシピ！こちらのページではその中で紹介されただれウマさんのずぼら天津飯についてまとめました。作り方や材料はこちら！

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料理レシピ本大賞発表直前！NEXTバズりレシピ
- ずぼら天津飯
  - 材料
  - 作り方
- 同じ日に紹介されたレシピ

料理レシピ本大賞発表直前！NEXTバズりレシピ

「料理レシピ本大賞」発表直前！NEXTバズりレシピ！話題のレシピ本著者が教えるネクストバズリレシピとは！？

レシピを教えてくれたのは、誰でも簡単！失敗知らずなバズリレシピを多数掲載「宇宙一ずぼら絶品めし」の著者、だれウマさん。

ずぼら天津飯

たった3分でふわふわ！
餡の中に片栗粉＆卵を直接投入！

材料

（1人分）

卵　2個
カニカマ　3～5本
水　150cc
しょうゆ　大さじ1
砂糖　大さじ1
片栗粉　小さじ1.5
オイスターソース　小さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1/2
ごま油　大さじ1/2
酢　小さじ2
ごはん　1杯分

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作り方

卵（2個）は軽く溶いておく。カニカマ（3～5本）は手でさく。
冷たいフライパンの中に水（150cc）鶏がらスープの素（小さじ1/2）砂糖（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）を入れる。
オイスターソース（小さじ1）を加える。

オイスターソースを入れると餡のコクと旨味がアップ！

片栗粉（小さじ1.5）を加える。

片栗粉も調味料と同じタイミングで入れてOK！
＊片栗粉は60℃以上のお湯の中に入れるとダマになる性質がある。温める前の餡に入れれば水溶き片栗粉の必要なし！

カニカマ（3～5本）を手で裂いて加える。
とろみが付いて沸騰するまで混ぜながら加熱する。
とろみがついて沸騰したら、溶き卵を少しずつ加え、軽く混ぜながら半熟になるまで加熱する。

餡の中に卵を入れることで直接鍋に触れないため、卵が固くなりづらくふわトロに仕上がる

卵が半熟になったら火を消し、ごま油（大さじ1/2）酢（小さじ2）を回しかける。
ごはん（1杯分）の上に盛り付けたら完成！

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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓

「ヒルナンデス！」で紹介された料理レシピ（まとめ）

日本テレビ系列のお昼の情報・バラエティ番組。グルメや料理、ファッション、エンタメなど様々なロケや企画のコーナーがある。 ...

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴（Hey！Say！JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
ゲスト：知念侑李（Hey！Say！JUMP）来栖りん・森みはる（26時のマスカレイド）
VTRゲスト：大久保佳代子、松嶋尚美

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