2022年9月1日放送の『ヒルナンデス！』は秋に食べたい和風ごはんフルコース作り！こちらのページではその中で紹介されたアジの蒲焼 たたきとろろかけについてまとめました。作り方や材料はこちら！
秋に食べたい和風ごはんフルコース作り！
行列ができる大人気の激安スーパー＆鮮魚店で食材をゲット！秋に食べたい和風ごはんフルコース作り！4品でワンコイン以下の激安レシピ！
レシピを教えてくれたのは、人気料理研究家・ぐっち夫婦。
アジの蒲焼 たたきとろろかけ
材料
（2人分）
- あじの開き 2尾
- 長いも 100ｇ
- 山椒 少々
- 焼肉のたれ 大さじ4
- サラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- 薄力粉 適量
作り方
- アジ（2尾）は水気をとって塩（少々）を振り、5～10分ほどおく。
- キッチンペーパーなどで水気を取り、薄力粉（適量）をまぶす。
- 長芋（100ｇ）は皮をむいて4等分に切る。二重にした袋に入れ、めん棒でたたいてとろろにする。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ中火で熱し、（２）のアジを皮目を下にして焼く。
- 焼き色がついたら裏返し、両面焼く。
- 焼肉のたれ（大さじ4）を入れ、中火で約1分ほど加熱する。
- 調味料がアジに絡んだら火を止め、お皿に盛る。
- とろろを添え、山椒を振ったら完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕（関ジャニ∞）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね
スタジオゲスト：飯豊まりえ
ロケ出演：藤本美貴、篠田麻里子
