【ヒルナンデス】「味噌ラーメン風そうめん」の作り方|そうめんアレンジレシピ

2022年6月21日放送の『ヒルナンデス!』はマンネリ解消!プロが教える激ウマそうめんアレンジレシピ!こちらのページではその中で紹介された味噌ラーメン風そうめんについてまとめました。作り方や材料はこちら!

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プロが教える!超簡単そうめんアレンジレシピ

マンネリ解消!驚き簡単アイデアで食卓が華やかに!プロが教える激ウマそうめんアレンジレシピ!

教えてくれたのは、半田そうめん専門店「阿波や壱兆」の女将、そうめん研究家の田中かおりさん。

味噌ラーメン風そうめん

余った味噌汁でラーメン風に!

材料

  1. そうめん
  2. 豚ひき肉 120g
  3. 玉ねぎ 40g
  4. もやし 100g
  5. コーン 大さじ2
  6. 余った味噌汁 400ml
  7. 味噌 15g(量はお好みで調整)
  8. おろしにんにく 小さじ1(チューブでOK)
  9. おろししょうが 小さじ1(チューブでOK)
  10. ラー油 お好みで
  11. こしょう お好みで

作り方

  1. 玉ねぎ(40g)は薄いくし切りにする。
  2. フライパンに豚ひき肉(120g)おろしにんにく(小さじ1)おろししょうが(小さじ1)を入れ、炒め合わせる。
  3. ニンニクと生姜で味噌ラーメン風の味に!
  4. ひき肉から脂が出てきたら、玉ねぎを加える。
  5. 火が通ったら、残りものの味噌汁(400ml)を加え、味噌(15g・量はお好み)で味を調える。
  6. お好みでもやしなどの野菜を入れたら、味噌のスープが完成。
  7. そうめんは表示の茹で時間の半分くらいの時間で茹でる。
    しっかり水洗いして水切りし、お皿に盛る。
  8. 温めた味噌スープ&具材をそうめんにかけ、コーンをのせたら完成!
  9. お好みでラー油やこしょうを振っても◎!
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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ゲスト:伊野尾慧(Hey!Say!JUMP)
VTRゲスト:桂宮治

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