【ヒルナンデス】「しっとり簡単よだれ鶏」の作り方|クラシルが選ぶN0.1 節約レシピ

2022年4月13日放送の『ヒルナンデス!』はクラシルのスタッフが選ぶ本当に美味しい時短・節約・旬の春レシピ!こちらのページではその中で紹介された節約レシピ電子レンジで作る「しっとり簡単よだれ鶏」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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クラシルのスタッフが選ぶ本当に美味しい時短・節約レシピ

大人気レシピ動画アプリ「クラシル」のスタッフ99人がガチ投票!社員が選ぶ!本当に美味しいNo.1時短・節約レシピ!さらにアレンジも披露!

電子レンジで作る「しっとり簡単よだれ鶏」

【費用目安】300円前後
安いお肉がごちそうに!レンチンで本格中華よだれ鶏!

ヒルナンデス レシピ 作り方 クラシル 時短レシピ 節約レシピ よだれ鶏
(出典:https://www.kurashiru.com)

材料

(2人分)

  1. 鶏むね肉 200g
  2. 料理酒 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 長ねぎ 1/4本
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    【タレ】

  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酢 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. ラー油 大さじ1
  10. すりおろしニンニク 小さじ1
  11. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  12. 大葉 2枚

作り方

  1. 長ねぎ(1/4本)はみじん切りにする。
  2. 鶏むね肉(200g)は皮を取り除き、フォークで数ヶ所に穴をあける。
  3. ボウルに鶏肉を入れ、酒(大さじ1)砂糖(小さじ1)を加えてなじませる。
  4. 耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  5. 一度取り出して鶏肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで電子レンジ(600W)3分加熱する。
  6. 粗熱を取り、5mm幅に切る。
  7. タレ作り。ボウルに長ネギ・しょうゆ(大さじ1)酢(大さじ1)砂糖(大さじ1)ラー油(大さじ1)おろしにんにく(小さじ1)を入れ、混ぜ合わせる。
  8. お皿に大葉(2枚)と鶏肉を盛り付け、タレをかけたら完成!
【アレンジ】
柿の種を加えても◎!
ザクザクとしっとりのコントラストが◎!
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
ロケゲスト:丸山礼
スタジオゲスト:今田美桜

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