【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「レッドホットもやし」の作り方

2021年10月18日放送の『ヒルナンデス！』は冷蔵庫の中身全部出してみるんデス！こちらのページではその中で紹介されたレッドホットもやしについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

冷蔵庫の中身全部出してみるんデス

冷蔵庫の中身全部出してみるんデス！
レシピ本を15冊も出している芸能人の冷蔵庫とは！？

レッドホットもやし

ごま油の風味と豆板醤のピリ辛が抜群！
調理時間4分、1人前約50円！

材料

1. もやし　1袋
2. ごま油　大さじ1
3. うまみ調味料　7振り
4. 豆板醤　小さじ2
5. 塩　小さじ1/4
6. しょうゆ　小さじ1/2
7. おろしにんにく　適量
8. ごま　少々

作り方

1. 耐熱容器にもやしを入れ、ラップをする。
2. 電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。
3. ザルに移し、余分な水分を落とす。
4. ごま油（大さじ1）うま味調味料（7振り）豆板醤（小さじ2）塩（小さじ1/4）を加える。
5. しょうゆ（小さじ1/2）を入れてよく混ぜる。
6. お好みでおろしにんにくを加え、仕上げにゴマをふったら完成！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 他